Исследование показывает, что камедь Triumfetta cordifolia потенциально может использоваться в качестве устойчивого стабилизатора эмульсии.

08 августа 2023 г. — Последнее обновление: 8 августа 2023 г. в 08:55 GMT.

Связанные теги Косметика Косметическая наука Разработка рецептур Исследования и разработки Устойчивое развитие Натуральные ингредиенты function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Косметическая промышленность постоянно ищет экологически чистые ингредиенты, которые можно использовать для эффективной стабилизации эмульсий или коллоидных дисперсий, термодинамически нестабильных из-за их высокой поверхностной энергии.

Однако найти ингредиенты, которые одновременно эффективны и экологичны, никогда не было легкой задачей.

Поверхностно-активные вещества часто используются для стабилизации границы раздела вода/масло во многих составах масло-в-воде, но они не всегда очень эффективны для получения стабильной эмульсии. Кроме того, иногда они могут вызывать споры с точки зрения их происхождения и воздействия на окружающую среду.

Исследование природы «жировой фазы»​

Исследование, проведенное французскими и камерунскими исследователями, изучало, можно ли использовать натуральную камедь дерева Triumfetta cordifolia (T. cordifolia) в качестве устойчивого эмульгатора и стабилизатора для эмульсий масло в воде.

Исследование также стремилось обратить особое внимание на то, как природа «жировой фазы» может повлиять на этот потенциал, чтобы исследователи могли лучше воспринимать изменения, связанные с специфической природой масла.

Состав масла может оказаться затруднительным, поскольку такие факторы, как полярность, вязкость и плотность, могут влиять на свойства эмульсий и их стабильность во время хранения.

Для исследования команда приготовила простые эмульсии масло в воде, текстурированные и стабилизированные только камедью T. cordifolia, используя три масла с различным составом, межфазным натяжением и полярностью.

Эмульсии готовили при комнатной температуре с использованием роторно-статорного смесителя. Затем смеси были охарактеризованы с помощью оптической микроскопии, лазерной гранулометрии, реологии, рН и мониторинга стабильности с течением времени.

Результаты показали, что камедь T. cordifolia может эффективно стабилизировать эмульсии масло в воде. Масло с более низким межфазным натяжением привело к образованию мелких и хорошо диспергированных капель и продемонстрировало высокую стабильность с течением времени.

Исследовательские группы заявили, что результат был еще более впечатляющим, «поскольку стабилизация эмульсии является результатом действия очень низкой концентрации камеди T. cordifolia (всего 0,2% по весу) по сравнению с другими натуральными камедьми, такими как камедь акации. которым необходима концентрация более 12% по массе».

Наилучшие результаты были получены для кокоглицеридного масла – из-за его более сильного эффекта снижения межфазного натяжения – и, таким образом, действуя в качестве соэмульгатора.

В целом исследователи пришли к выводу, что камедь T. cordifolia действительно является многообещающим новым экологически чистым эмульгатором/стабилизатором биологического происхождения для многих потенциальных применений, включая косметику. Кроме того, он оказывается эффективным даже при очень низких концентрациях (0,2% по весу) для приготовления и стабилизации различных эмульсий масло в воде.

Источник: MDPI/Polymers 2023/The Special Issue Polymers for Beauty and Health.

«Камеди Triumfetta cordifolia как многообещающий биоингредиент для стабилизации эмульсий с потенциалом использования в косметике»​

https://www.mdpi.com/2073-4360/15/13/2828​

Авторы: Мишель Н. Фанва; Кэтрин Малхиак; Николас Хучер; Арно М.И. Шумани; Морис К. Бухгалтер; Мишель Гризель

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темы